La vie à la ferme de Christieville

Je suis grand-mère et arrière-grand-mère mais les souvenirs de ma jeunesse sont encore vifs et je les chéris encore. J’ai été élevée à la ferme au cours des années trente du siècle dernier et cette période demeure aussi vraie aujourd’hui qu’elle l’était alors. Il me prend même parfois de rêver pouvoir amener mes petits enfants en excursion en ces lieux de mon enfance.

En bas âge nous étions libre de parcourir les champs et les prés à la poursuite des papillons et des sauterelles. À la saison des fleurs sauvages nous composions de gros bouquets que nous ramenions à notre mère qui passait ses journées au dessus du four à bois à faire du pain et à préparer ou confectionner de délicieux repas. Le dimanche le produits de notre ferme servaient à préparer de délicieux repas. Quoi de mieux que du bon poulet frais, de tendres rôtis de porc entourés de légumes tout frais cueillis du jardin. Le clou du repas était cette délicieuse tarte aux pommes fraîches sortie tout droit de four.

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